El libro analiza la evolucion del cooperativismo vitivinicola argentino en sus aspectos economicos productivos y, especialmente, en sus transformaciones institucionales y organizacionales. A partir del estudio de caso de la Federacion de Cooperativas Vitivinicolas Argentinas se explora el proceso de transicion desde un tipo morfologico de organizacion cooperativa que los autores denominan "Organizacion Institucional Paradojal" a uno identificado como "Organizacion Institucional en Mutacion," en el marco del crecimiento en volumen y complejidad de los negocios. Este cambio implica promover y conducir la reconversion de los vinedos y de las bodegas para mejorar la calidad del producto final, y consolidar una organizacion eficiente y competitiva que otorgue viabilidad a pequenos y medianos productores vitivinicolas en un mercado globalizado. Pero a su vez, estas transformaciones requieren la implementacion de una serie de decisiones que ponen en debate algunos de los principios fundacionales de las organizaciones cooperativas."
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